杀猪脱毛水的水温适合在70℃-85℃。这个范围之间的温度，不会对猪皮造成烫伤。注意烫猪时如果直接使用烧水的大锅，要在烫猪过程中，及时给猪进行翻身，避免猪皮的烫伤。杀猪首
杀猪脱毛水的水温适合在70℃-85℃。这个范围之间的温度，不会对猪皮造成烫伤。注意烫猪时如果直接使用烧水的大锅，要在烫猪过程中，及时给猪进行翻身，避免猪皮的烫伤。杀猪首先准备一锅凉水，在里面加入一些小苏打烧开，将猪直接放进去，烫好之后拿出来，再用砂轮或者碎瓦片、瓷砖在猪皮上面打磨。这种方法非常好用，刮一会猪毛就可以刮掉。
杀猪的方法
1、杀猪的前1天不要给猪饲喂食物，只需要饲喂一些干净的饮用水，有利于猪体内粪便的干净排放。
2、准备足够的开水，水的重量尽量高于75kg。杀猪的人员要足够，尽量选择身体强壮的男性。在水即将烧开时，将猪从猪圈中赶出。在将猪从猪栏中赶出时，如果猪有反抗的行为，杀猪者要配合将猪抓住，分别抓住猪的耳朵和尾巴，并将扁担从猪的肚子下方穿过，将猪抬起来，使猪无法反抗。
3、杀猪的器具要清洗干净，相关的用品要摆放好，比如刀具和板凳。
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