朋友推荐重庆喝茶外卖品茶上课资源联系方式!让人心情愉悦

清饮,即饮用单纯的茶汤,重庆品茶喝茶185-7668-9091微Q电同号,这是古时汉民族流传下来的饮茶的一种方式。古代人们饮茶时,最初会加入许多佐料加以煎煮,如食糖、柠檬、薄荷、芝麻、葱、姜等。到了后

清饮,即饮用单纯的茶汤,重庆品茶喝茶185-7668-9091微Q电同号,这是古时汉民族流传下来的饮茶的一种方式。古代人们饮茶时,最初会加入许多佐料加以煎煮,如食糖、柠檬、薄荷、芝麻、葱、姜等。到了后来,才发展出用沸水冲泡茶叶,然后加以清饮品味的方式,为历代清闲的上层阶级所推崇,尤其在江南一带长盛不衰。

 

而在许多少数民族地区,仍保留着煮茶而食的习惯。清饮有喝茶和品茶之分。喝茶无情趣,品茶有意境。凡品茶者,细啜缓咽,注重精神享受。人们常说“品龙井、啜乌龙、吃盖碗茶、泡九道茶和喝大碗茶”,均为清饮。

 

清饮绿茶,多用玻璃杯。泡饮前,先看茶叶色泽,或碧绿,或深绿,或多毫;再闻香气,有奶油香、板栗香或锅炒香;最后观形,条索状、针状、扁状等。观赏茶在水中的缓慢伸展、游动、变幻过程,叫“茶舞”。品绿茶以三杯为度,再续泡,茶汤淡薄无味。

 

盖碗,是由成都最先创制的一种特产茶饮,是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具,又称“三才碗”,盖为天,托为地,碗为人。

 

旧时,川人饮用盖碗茶很有讲究。品茶之时,以托盘托起茶碗,用盖子轻刮半覆,吸吮而啜饮。若把茶盖置于桌面,则表示茶杯已空,茶博士即会将水续满;若临时离开,只需将茶盖扣置于竹椅之上,即不会有人侵占座位。茶博士斟茶也很有技巧,水柱临空而降,泻入茶碗,翻腾有声,须臾之间,戛然而止,茶水恰与碗口平齐,无一滴溢出,简直是一种艺术享受。

 

饮用盖碗茶时,一手提碗,一手握盖,用碗盖顺碗口由里向外刮几下,一来可以刮去茶汤面上的漂浮物,二来可以使茶叶和添加物的汁水相融;然后以盖半覆,吸吮而饮。

 

 

茶船子,又叫茶舟,即承受茶碗的茶托,相传是唐代西川节度使崔宁之女所发明。原来的茶杯没有衬底,常会烫到手指,她就巧思发明了木盘子来承托茶杯。为了防止喝茶时杯易倾倒,她用蜡将木盘中央环上一圈,使杯子便于固定。后来,茶船改用漆环来代替蜡环。这种特有的饮茶方式诞生之后,就逐步向四周地区发展,后世遍及于南方。

 

在云南昆明一带,非常流行一种称为“九道茶”的茶俗,因饮茶时有九道程序,故名“九道茶”。泡九道茶一般以普洱茶最为常见,多用于书香门第接待宾客,又称迎客茶,温文尔雅是饮九道茶的基本礼仪。

免责声明:本文内容来源于第三方或整理自互联网,本站仅提供展示,不拥有所有权,不代表本站观点立场,也不构成任何其他建议,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容,不承担相关法律责任。如发现本站文章、图片等内容有涉及版权/违法违规或其他不适合的内容, 请及时联系我们进行处理。

相关推荐